Xcelsius Temperature Profiling
Xcelsius Temperature Profiling technology ช่วยให้บาริสต้าสามารถสกัดเอากาแฟที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดออกมา ด้วยการควบคุมอุณหภูมิของน้ำแบบไดนามิกในระหว่างการสกัดกาแฟ โดยการเพิ่มหรือลดอุณหภูมิสูงสุด 5°C (9°F) บาริสต้าสามารถปรับลักษณะเฉพาะของเอสเพรสโซเพื่อให้เหมาะสมกับเครื่องดื่มต่างๆได้ หัวชงแต่ละหัวติดตั้งไมโครบอยเลอร์ขนาด 150 มล. เมื่อใช้ร่วมกับระบบไฮดรอลิกพิเศษ สามารถปรับอุณหภูมิการสกัดได้ทันที
Rancilio Patented Technology – Only with USB Xcelsius version