โรคแพ้คาเฟอีน มีอาการยังไง?

โรคแพ้คาเฟอีน: อาการ วิธีป้องกัน และการรักษา

          มีคนจำนวนไม่น้อยที่ดื่มกาแฟในตอนเช้าเพื่อทำให้ตาสว่าง ซึ่งสารคาเฟอีนที่พบได้ในกาแฟจะไปกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง นอกจากนี้เรายังพบสารคาเฟอีนได้ในใบชาและฝักโกโก้ ซึ่งมีการประมาณไว้ว่า 90% ของชาวอเมริกาเหนือทานคาเฟอีนทุกวัน แม้ว่าคาเฟอีนจะปลอดภัย สำหรับคนส่วนมาก แต่ก็มีบางคนที่แพ้เจ้าสารชนิดนี้ค่ะ มิสเตอร์คอฟฟี่จะพาไปดูอาการของคนที่แพ้คาเฟอีน สาเหตุ และวิธีรักษา

          คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นจากธรรมชาติที่ส่งผลต่อสมองและระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้คนรู้สึกตื่นตัวและมีสมาธิมากขึ้น นอกจากนี้มีคนจำนวนมากเชื่อว่าการดื่มกาแฟในระหว่างวัน สามารถทำงานได้ดีมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ปริมาณของคาเฟอีนต่อวัน ที่คนส่วนมากดื่มแล้วปลอดภัยก็คือ 400 มิลลิกรัม หรือเทียบเท่าประมาณ 4 แก้ว แต่บางคนก็อาจมีความไวต่อคาเฟอีนและมีบางอาการ เช่น หัวใจเต้นเร็ว วิตกกังวล เส้นกระตุก ปวดศีรษะ มีปัญหากับการนอน ท้องไส้ปั่นป่วน ฯลฯ

อาการของคนที่แพ้คาเฟอีน

          คนที่แพ้คาเฟอีนจะแสดงบางอาการออกมา ตัวอย่างเช่น เป็นลมพิษ ริมฝีปากหรือลิ้นบวม คันปาก ริมฝีปาก และลิ้น อาการเหล่านี้อาจเกิดขึ้นภายในชั่วโมงเดียวกับที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน นอกจากนี้บางคนอาจแสดงปฏิกิริยาบ่งบอกถึงการแพ้อย่างรุนแรง ซึ่งจะเรียกว่า Anaphylactic Shock แต่มันก็พบได้ไม่บ่อยสักเท่าไร ซึ่งผู้แพ้จะมีใบหน้าบวมอย่างรุนแรง โดยประกอบไปด้วยดวงตา ริมฝีปาก ใบหน้า และลื้น มีปัญหากับการหายใจ มีปัญหากับการพูด หายใจเสียงฟืดฟัด ไอ คลื่นไส้ ปวดท้อง อาเจียน หัวใจเต้นเร็ว วิงเวียนศีรษะ

สาเหตุที่ทำให้แพ้คาเฟอีน?

          ร่างกายของคนที่แพ้คาเฟอีนจะมองว่าคาเฟอีนเป็นสิ่งแปลกปลอมในร่างกาย เมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ร่างกายจะผลิต แอนติบอดีที่เรียกว่า Immunoglobin E. ซึ่งแอนติบอดีจะกระตุ้นเซลล์ให้หลั่งสารฮีสตามีนออกมาเพื่อจัดโมเลกุลมันเข้าใจผิดว่าทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายและโมเลกุลเหล่านี้ก็คือ สารก่อภูมิแพ้ (Allergens) ส่งผลให้เกิดการอักเสบ ซึ่งสามารถนำไปสู่การเกิดลมพิษ คัน และบวม

การรักษาอาการแพ้คาเฟอีน

          หากคุณมีอาการแพ้หลังจากดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน การใช้ยาแอนติฮีสตามีนที่ซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไปอาจช่วยบรรเทาอาการคัน บวม หรือ ลมพิษได้ แต่หากคุณมีอาการแพ้อย่างรุนแรง คุณก็ควรไปพบแพทย์ทันที โดยจะรักษาด้วยการฉีดอิพิเนฟริน (Epinephrine)

การป้องกัน

          หากรู้ตัวว่าแพ้คาเฟอีน วิธีที่ดีที่สุดที่จะป้องกันไม่ให้เกิดอาการแพ้ก็อาการหลีกเลี่ยงการทานอาหารหรือเครื่องดื่มชนิดใดๆ ก็ตามที่มีคาเฟอีนสำหรับอาหารหรือเครื่องดื่มมีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา ช็อกโกแลต เครื่องดื่มชูกำลัง ฯลฯ ถ้าไม่แน่ใจว่าอาหารที่จะทานมีคาเฟอีนหรือไม่ ให้คุณอ่านฉลากก่อนทานค่ะ อย่างไรก็ตาม หลายคนอาจจำเป็นต้องพึ่งกาแฟเพื่อให้ตัวเองมีสมาธิและกระตือรือร้นในระหว่างวัน ซึ่งคาเฟอีนเป็นสารเสพติดประเภทหนึ่ง หากเลิกแบบหักดิบ มันก็อาจทำให้เกิดอาการขาดยา ซึ่งประกอบไปด้วย การมีอาการสั่น ปวดศีรษะ หงุดหงิด รู้สึกเหนื่อย ฯลฯ แต่เมื่อผ่านไป 1 สัปดาห์ อากรเหล่านี้จะหายไปค่ะ สำหรับวิธีอื่นๆ ที่ช่วยทำให้คุณนตัวแทนคาเฟอีน ตัวอย่างเช่น การพักจากหน้าจอโทรศัพท์มือถือ ออกไปเดินเล่นช่วงพักกลางวัน ดื่มน้ำปริมาณมาก นอนให้เพียงพอ ทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เป็นต้น